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Produkteliste

Salsiz - 1 Paar vakumiert - CHF 12.00

  • Salsiz Hausart
  • Bauernsalsiz
  • Füürtüfelsalsiz
  • Knoblisalsiz
  • Hirschsalsiz
  • Wilderersalsiz
  • Baumnussalsiz

Kalbslandjäger (rein Kalbfleisch) - 2 Paar - CHF 10.00

Würste zum "heiss" machen - 1 Paar - CHF 6.50

  • Bürawürste (Rind/Schwein)
  • Hirschwürste (Hirsch/Rind/Schwein)

Trockenfleischspezialitäten

Stücke: ca. 250g - 350g
Preise: pro 100g

  • Mostbröckli Rind - CHF 6.00
  • Mostbröckli Kalb - CHF 6.00
  • Hirschtrockenfleisch - CHF 7.00
  • Pouletmostbröckli - CHF 4.40
  • Knoblauchspeck - CHF 4.40
  • Rohesspeck - CHF 3.40

Alpkäse & Bratbutter

  • Alpkäse (mild) ca. 300g
    • CHF 2.00 pro 100g
  • Alpkäse (1/4 Laib) ca. 1kg
    • CHF 1.80 pro 100g
  • Alpkäse (würzig) ca. 300g
    • CHF 2.20 pro 100g
  • Alpebratbutter im Glas - CHF 10.00

Backwaren

  • Linzertorte (18cm) - CHF 12.00
  • Quittenkuchen (18cm) - CHF 12.00
  • Bündner Nusstorte (18cm) - CHF 24.00
  • Bündner Birnenbrot (ca. 250g) - CHF 6.00

Haugemachte Konfitüre / Gelee

Sorten je nach Produktion und Saison

Glas à 500g / CHF 6.50

  • Erdbeere / Rhabarber
  • Erdbeere / Apfel / Zimt
  • Erdbeere / Rhabarber / Vanille
  • Erdbeere / Ananas
  • Quittengelee
  • Quittenkonfi
  • Quitten / Vanille
  • Quitten / Aprikose
  • Quitten / Amaretto
  • Quitten / Himbeer
  • Zwetschge
  • Zwetschge / Zimt
  • Zwetschge / Marzipan
  • Zwetschge / Baumnuss
  • Aprikosen
  • Aprikosen / Rhabarber
  • Aprikosen / Vanille
  • Tannaschösslihonig
  • Schwarzer Holundergelee
  • Roter Holundergelee
  • Roter Holunder / Himber
  • Roter Holunder / Erdbeere
  • Feigen
  • Feigen / Rotwein
  • Feigen / Rhabarber
  • Feigen / Orange
  • Kirschen
  • Kirschen / Holunder
  • Kirschen / Kokos
  • Himbeere
  • Waldbrombeere
  • Waldbeere
  • Waldhimbeere
  • Rumtopf
  • Johannesbeergelee
  • Rhabarber / Vanille
  • Rhabarber / Orange
  • Exotik
  • Orange / Lychees
  • Bitterorange
  • Rotweingelee